3 snelle groenten voor een late oogst in september
September betekent voor veel tuiniers een spannende periode. Nu de dagen korter worden en de temperaturen beginnen te dalen, is het de hoogste tijd om snelgroeiende, vorstbestendige gewassen te zaaien (voordat de eerste vorst toeslaat). Deze maand is een mooie kans om de oogst nog tot het uiterste te benutten, terwijl de tuin stapsgewijs winterklaar wordt gemaakt met koel-seizoen groenten.
Gewassen om te zaaien in september
In deze maand zijn er een paar groenten die topkeuzes zijn om te zaaien. Spinazie, veldsla en radijs hebben het goed omdat ze snel groeien en de kou prima aankunnen. Vaak kun je na een paar weken al de eerste oogst binnenhalen, wat ze perfect maakt voor dit moment in het jaar. Spinazie en veldsla voelen zich extra fijn in de koelere herfsttemperaturen.
Radijs is vooral leuk als je snelgroeiende groenten wilt zien; binnen vier weken mag je ze al plukken. Dat maakt ze geliefd bij zowel de ervaren als de beginnende tuinier die niet te lang op resultaat hoeft te wachten.
Tipjes voor slim zaaien
De sleutel tot succes bij deze late zaaiingen zit ‘m in een goede grondvoorbereiding en zaaien voor herfstgewas. Zorg voor goed doorweekte, losse grond met een flinke portie compost (dit geeft de jonge plantjes alle voeding die ze nodig hebben om mooi te groeien).
Spinazie en veldsla zijn relatief makkelijk in onderhoud, wat ze erg aantrekkelijk maakt voor mensen die het druk hebben. Regelmatig water geven is belangrijk, zeker in september als het soms onverwacht warm kan zijn. En wil je je zaailingen beschermen tegen de eerste koelere avonden? Dan is een winterdek een simpele, maar slimme oplossing.
Marc’s tuinverhaal
Marc, een 58-jarige tuinier uit de buurt van Lyon, heeft deze technieken inmiddels helemaal onder de knie. Al zo’n tien jaar maakt hij gebruik van late zaaiingen als vast onderdeel van zijn tuinroutine. “Ik ben tien jaar geleden begonnen met het uitproberen van late zaaiingen,” vertelt hij. “Nu hoort het gewoon bij mijn dagelijkse werk in de tuin.”
Wat Marc ervaart, laat zien dat deze aanpak werkt. Elk september maakt hij zijn tuin klaar voor een laatste rijke oogst voordat de winter toeslaat. Zijn harde werk wordt beloond met verse groenten, die hij graag deelt met buren en familie (waardoor de buurtbanden alleen maar sterker worden).
Handige tips voor beginnende tuiniers
Ben je nog wat onervaren in de tuin? Dan heeft Marc een paar handige tips voor je: zorg ervoor dat je tuin genoeg zon krijgt, ook al worden de dagen korter, en geef je zaailingen regelmatig water. Vooral in een warme september is dit belangrijk om uitdroging te voorkomen.
Een andere slimme zet is het zaaien van veldsla, want die is goed bestand tegen de kou. Marc raadt aan om deze in rijen te zaaien met voldoende ruimte tussen elke plant, zodat ze niet te veel last hebben van onkruid en zo gezond mogelijk kunnen groeien.
Herfst in de tuin: meer dan oogsten
Herfsttuinieren gaat niet alleen om voedsel verbouwen – het levert ook fysieke en mentale ontspanning op. Het werken in de tuin kan helpen om even tot rust te komen en de stress van alledag van je af te laten glijden. Bovendien zorgen groenten als spinazie, veldsla en radijs voor voedingsstoffen die ervoor zorgen dat je immuunsysteem de winter goed doorkomt.
Verse groenten vormen de perfecte basis voor hartverwarmende herfstgerechten, zoals soepen en salades, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn in de keuken.
Onze tuin blijft ons verbazen met zijn vermogen om zich aan te passen aan de wisselende seizoenen. Zoals Marc treffend verwoordt: “Elk jaar laat de tuin me zien hoe hij zich kan aanpassen en hoe hij zelfs laat in het seizoen nog verse en lekkere groenten levert.” Dankzij deze slimme zaai- en oogstmethoden kunnen we blijven genieten van wat de tuin ons te bieden heeft, zelfs als de winter op komst is.