Soorten en opbrengsten
Er zijn verschillende variëteiten die in de smaak vallen door hun snelle groei en vroege vruchtzetting. Zo zijn ‘Burlat’, ‘Bigarreau hâtif’ en ‘Summit’ favoriet bij veel kersliefhebbers. Deze soorten dragen al na drie tot vier jaar vruchten, wat veel sneller gaat dan bij andere fruitbomen, zoals abrikozenbomen die soms zes tot acht jaar nodig hebben voor een behoorlijke oogst. Het inzetten van gekweekte en gelabelde exemplaren zorgt voor de beste resultaten (dat maakt het risico op mislukken kleiner).
Beste plantcondities
De beste tijd om een kersenboom te planten in september is wanneer de grond nog lekker warm aanvoelt van de zomer en vochtig is door de regen. Kies een plek die zonnig is en wat beschut tegen de wind, met een lichte, goed doorlatende grond die rijk is aan humus, ideaal voor fruitbomen in zandgrond. Zorg ervoor dat er 5 tot 6 meter ruimte om de boom heen is, zodat hij zich goed kan ontwikkelen.
Bij het planten is het belangrijk dat de wortelkluit of kale wortels twee uur worden geweekt. Graaf een ruim plantgat van 60 x 60 cm. Let er daarom goed op dat het entpunt niet onder de grond komt te liggen. Zorg ook voor een goede drainage en geef minimaal 15 liter water tijdens het planten. De eerste jaren is een steunpaal handig om de boom stabiel te houden.
Onderhoud en verzorging
Het eerste jaar na de aanplant vraagt om wat extra zorg. Bij een droge herfst moet je wekelijks 10 tot 15 liter water geven. Natuurlijke mulch helpt om de grond vochtig te houden en verrijkt deze ook nog eens. In het voorjaar is het toevoegen van compost een lekkere boost voor de groei.
Snoeien hoort ook bij het onderhoud. Een lichte snoei direct na het planten stimuleert de groei van nieuwe takken, en een jaarlijkse snoei aan het einde van de winter of het begin van de lente bevordert de luchtcirculatie en helpt ziektes buiten te houden.
Ziekten, ongedierte en groene voordelen
De kersenboom kan soms last hebben van ziekten zoals vruchtrot (monilia) en plagen zoals de kersenvlieg. Om dit te vermijden, kun je vallen inzetten en natuurlijke sprays gebruiken, bijvoorbeeld op basis van paardenstaart of brandnetel. Verwijder direct aangetaste vruchten (zo voorkom je dat het zich verder verspreidt).
Maar er zit ook wat goeds aan: de kersenboom trekt bijen, vlinders en andere bestuivers aan. Daarnaast biedt hij schaduw en helpt hij het natuurlijke evenwicht in de tuin te bewaren. Vogels, zoals mezen en merels, doen ook hun werk door schadelijke insecten op te pikken.
Oogst en culinaire toepassingen
Vanaf drie tot vier jaar kun je oogsten. De kersen eet je vers of je verwerkt ze tot lekkere gerechten zoals clafoutis, jam of zelfs ingemaakt fruit.
Het planten van een kersenboom levert niet alleen snel resultaat op qua oogst, maar draagt ook bij aan een groenere tuin. Door te kiezen voor deze veelzijdige boom geniet je van zowel de mooie uitstraling als de praktische voordelen voor een gezonde tuin.
